Maatschappelijke ondernemers aan het woord

Opdrachtgever Marcel van Gisbergen

De catering van TCK is uniek. Onze directeur stond meteen achter jullie concept.’

Sinds juli 2014 is TCK actief binnen Aedes, Vereniging van Woningbouwcooperaties in Den Haag. Marcel van Gisbergen, manager bedrijfsvoering, is enthousiast over de veranderingen die TCK teweeg heeft gebracht: ‘Ons grand café dat TCK runt, is een belangrijke ontmoetingsplek: mensen staan voor je klaar en je kunt makkelijk een praatje met elkaar maken. Het heeft een open uitstraling waar iedereen moet kunnen binnen lopen, we willen geen ivoren toren zijn. Iedereen is welkom ook mensen van buiten en zo’n ontmoetingsplek levert je ook weer nieuwe dingen op. Bij traditionele cateraars is er minder dynamiek en ook minder hospitality...het gastvrijheidsniveau is minder. Dat vind ik ook zo mooi aan wat jullie vaak zeggen: Klaar zetten of klaar staan. Dat is het verschil tussen een traditionele cateraar en TCK.’

‘We willen graag de leerlingen onze gasten laten ontvangen.’

Cateraar met een uniek concept

Het moment dat Aedes op zoek ging naar een cateraar, benaderden ze verschillende partijen, maar TCK sprong eruit: ‘Onze directeur stond meteen achter jullie concept. Met jullie zou het echt anders zijn. Jullie zijn ook uniek en daarom niet te vergelijken met andere partijen. Door een samenwerking met TCK te starten doen we ook echt iets met onze maatschappelijke verantwoordelijkheid in plaats van hier alleen maar beleidsnotities over schrijven. We creëren samen een fantastische werkomgeving!’

Marcel ziet daarom ook een grotere rol voor TCK weggelegd: ‘Vaak komen de mensen binnen bij de receptie waar ze dan moeten wachten, terwijl we een mooi grand café hebben. We willen graag de leerlingen onze gasten laten ontvangen. Dat is iets wat mij heel leuk lijkt. Verder zijn we eigenlijk zo tevreden dat ik hoop dat het over een aantal jaren nog zo is!’

Vers eten en gastvrijheid

Naast het unieke concept van TCK waren voor Aedes een aantal punten doorslaggevend: lekker, gezond, gevarieerd en vers eten met een goede verzorging en gastvrijheid. ‘Het ging niet alleen om de leerlingen. Gastvrijheid was ook erg belangrijk en we wilden meer levendigheid: het opvangen van mensen was een belangrijk iets. Het gastheerschap, vooral het ontvangen van mensen die bij ons op bezoek komen, zou nog beter uit de verf kunnen komen. Bij grote bijeenkomsten staan de leerlingen vaak wel beneden om de mensen te ontvangen, maar dit zou wellicht nog wat vaker kunnen ook bij individuele gasten.

Omgaan met feedback

Het verzorgen van de vergaderfaciliteiten loopt goed en Aedes is erg tevreden, maar er zijn altijd wel wat aanvangsproblemen. ‘Die heb je altijd,’ legt Marcel uit, ‘maar wat ik opmerkelijk vond, was dat duidelijk werd dat onze medewerkers in het begin moeite hadden met het geven van feedback aan de leerlingen. Het bleek toch moeilijk om tegen een leerling te zeggen dat de koffie bijvoorbeeld niet lekker gezet was. Toen heb ik ze uitgelegd dat we de leerlingen alleen helpen door te zeggen wat we zien, daar leren ze van. Niet alleen “wat een lekkere cake heb je gebakken”, maar ook de kritiekpunten. Gelukkig gaat het nu goed!’

‘Door een samenwerking met TCK te starten doen we ook echt iets met onze maatschappelijke verantwoordelijkheid. We creëren samen een fantastische werkomgeving’

Maatschappelijk ondernemen

Aedes heeft een maatschappelijke doelgroep, namelijk sociale huurders. Maatschappelijker kan het haast niet. We willen zorgen voor goede huisvesting, maar bij ons op kantoor hadden we maar weinig maatschappelijk verantwoord ondernemen. Daarnaast willen we niet actief naar buiten treden dat Aedes maatschappelijk verantwoord onderneemt: je moet het zien en beleven in plaats van te zeggen “kijk eens wat wij aan het doen zijn”.’

‘Onze medewerkers zijn erg enthousiast, omdat ze kunnen bijdragen aan de groei van de leerlingen. Mooier kun je het niet hebben!’

Bijdragen aan de groei van leerlingen

Marcel ziet wel de meerwaarde van TCK in: ‘Bij ons werken heel veel hoger opgeleide mensen die in de praktijk weinig worden geconfronteerd met onze eigen doelgroep en de doelgroep van TCK. Het is juist heel mooi dat door de komst van de TCK leerlingen je nu op de werkplek mensen tegenkomt met een andere achtergrond. Het maakt ons werk ook levendiger, omdat je ziet voor wie je het doet. De meeste medewerkers vinden het heel erg leuk. Er is meer reuring, humor en soms leidt de ongemakkelijkheid tot leuke maar ook leerzame situaties, over en weer. Ook is er veel enthousiasme, omdat onze medewerkers kunnen bijdragen aan de groei van de leerlingen. Mooier kun je het niet hebben!’

Enthousiasme deel je

Iets waar je tevreden over bent, wil je graag delen en dit doet Aedes graag. Marcel: ‘We hebben al vaak mensen doorgespeeld naar TCK en andere mensen worden vaak enthousiast als we het verhaal van TCK vertellen. Het heeft TCK al op contacten gebracht en nieuwe vestigingen. Wat jullie bijvoorbeeld soms ook doen, is dat een leerling tijdens een vergadering komt vragen of er nog koffie en thee gewenst is. Dit leidt dan tijdens de vergadering tot discussie, omdat onze gasten dit eigenlijk niet meer gewend zijn. We leggen dan uit dat de leerlingen bij ons zijn om te leren. Zo’n discussie is goed! Ook de nieuwe lichting leerlingen leidt vaak tot een gesprek, omdat het koffie zetten misschien wat langer duurt dan normaal. Daar krijgen we dan vragen over, we leggen uit wat TCK is. Dat is leuk!

We hebben al vaak mensen doorgespeeld naar TCK en andere mensen worden vaak enthousiast als we het verhaal van TCK vertellen.

Hoogtepunten


‘Een van mijn hoogtepunten was de eerste diploma uitreiking van de leerlingen,’ vertelt Marcel enthousiast. ‘We aten met zijn alleen, er waren toespraken en ik was verbaasd hoe emotioneel het eigenlijk was, vooral ook voor de ouders. En ook logisch als je bedenkt dat leerlingen verlegen en timide binnenkomen. Het is fantastisch om te zien dat ze dan weggaan bij ons met een diploma, vol zelfvertrouwen en met opgeheven hoofd! Ze kunnen dan verder met hun leven en hebben weer een doel voor ogen...dat is echt een hoogtepunt voor mij’

Een ander mooi moment vindt Marcel de jaarlijkse kerstborrel: ‘Het is leuk om te zien dat de leerlingen dan echt meedoen. De sfeer is dan heel informeel, dat kan gewoon bij ons. Dat de leerlingen tussen onze medewerkers door lopen met hapjes en dranken geeft een aparte dynamiek aan het geheel.

’Leerlingen worden bij TCK aan het denken gezet, ze krijgen het gevoel dat ze niet aan de kant worden gezet, dat er kansen zijn en dat ze ook in een omgeving kunnen werken’

Gouden kans voor gemeenten

‘Voor gemeenten is TCK een gouden kans en gelukkig spelen jullie er al op in,’ zegt Marcel. ‘Gemeenten moeten zorgen dat jongeren kunnen herintreden en uit het isolement komen waar ze nu vaak inzitten. Organisaties zoals TCK zijn unieke projecten waar gemeenten hun verantwoordelijkheid mee kunnen tonen. Ze krijgen op deze manier heel dichtbij mogelijkheden om invulling te geven aan nieuw beleid. De overheid moet veel meer hiermee doen, niet alleen voor jongeren, maar ook voor andere herintreders of mensen met een achterstand tot de arbeidsmarkt.’

TCK is een familie

Wat Marcel heel mooi vindt aan TCK is de manier waarop we omgaan met leerlingen en dat heeft volgens hem heel veel invloed: ‘Ik zie zo weinig mensen afhaken bij TCK en dat komt door de constructie: leerlingen worden opgenomen in het geheel. Jullie zijn een familie. In de hulpverlening kun je ze dit niet bieden wanneer je ze in een therapeutische setting zet: bij TCK worden ze onderdeel in een geheel van werkende mensen. Het zet ze aan het denken, ze krijgen het gevoel dat ze niet aan de kant worden gezet, dat er kansen zijn en dat ze ook in een omgeving, zoals we die hebben bij Aedes, kunnen werken. Ze hebben weer een voor hen haalbaar perspectief voor ogen. Oud-leerlingen komen ook wel eens bij ons terug op kantoor wanneer ze bijvoorbeeld afgewezen zijn voor een baan: we praten ze dan moed in, maar ze komen ook voor de gezelligheid. Ook al is het een korte periode dat ze bij ons zijn, de besloten omgeving vergroot het succes. En de humor...dat doet altijd wonderen!’